Kahvituksen täytekakuiksi valitsin lakkakakut, koska mielestäni se on kakuista se "ylhäisin"
Tein 2 kakkua. Toiseen tuli 2x 5 kananmunan käärretorttupohja, jotka leikkasin kahteenosaan. Toisesta tuli pyöreä 5kananmunan sokerikakkupohjaan tehty täytekakku.
Kostutin kakut laktoosittomalla vaniljamaidolla ja väliin tuli lakkahilloa ja laktoositonta kermarahkaseosta. Päällynen lakkahilloa ja pursotukset kermarahka ja vaniljakreemijauhetta. Tarkistin että valksuklaakoristelu ei haitannut, vaikka piti olla laktoositon. Reunoilla hopeakuulia, ja koristeet sokerimassasta.
Toivottavasti kakut täyttivät odotukset ja maistuvat hyvälle ja työhöni ollaan tyytyväisiä...
Kaikenkaikkiaan 4 voileipäkakun ja 2täytekakun tekeminen kesti 9tuntia..:) ja nyt todellakin parinviikon aikana on tullut tehtyä kakkuja niin että silmissä pyörii..:)) rentoututtavaa olla lomalla...:))
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.